दानेदार चारा वर्तमान में अधिक से अधिक फार्मों द्वारा अपनाया जा रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सभी प्रकार के पशुओं और मुर्गियों को खिलाने के लिए दानेदार चारे का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है, और यह जानवरों के लिए स्वस्थ और अधिक संतुलित आहार को बढ़ावा दे सकता है। विशेष रूप से पशु और भेड़ फार्मों में, दानेदार चारा एक महत्वपूर्ण सांद्रित चारा है।
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पशु एवं भेड़ चारा वर्गीकरण
(1) रूक्ष चारा
शुष्क पदार्थ में कच्चा फाइबर सामग्री 18 या उससे अधिक वाले चारे को सामूहिक रूप से रूक्ष चारा कहा जाता है। रूक्ष चारा मुख्य रूप से चार प्रकार का होता है: सूखी घास, पुआल, हरा चारा और साइलेज।
① सूखी घास जंगली या कृत्रिम रूप से उगाई गई घास या फलीदार घास है जिसमें नमी की मात्रा 15% से कम होती है। जैसे जंगली घास (शरद ऋतु की सफेद घास), लेमस चाइनेंसिस, राईग्रास, अल्फाल्फा इत्यादि।
② पुआल फसलों की कटाई के बाद प्राप्त तना, बेल, बेल के पौधे, अंकुर, फली, छिलके आदि हैं। जैसे मक्का के डंठल, चावल का पुआल, मक्का का पुआल, मूंगफली की बेल, शकरकंद की बेल, आलू के डंठल, बीन की फली, बीन का पुआल आदि। पुआल चारा मुख्य रूप से दो प्रकार का होता है: सूखा और हरा।
③ हरा चारा जंगली या कृत्रिम रूप से उगाई गई घास या फलीदार चारा और फसल के पौधे हैं जिनमें नमी की मात्रा 45% या उससे अधिक होती है। जैसे जंगली घास, हरी जौ, हरी जई, हरी अल्फाल्फा, तिपतिया घास, अल्फाल्फा, और पूरे मक्का का हरा चारा।
④ साइलेज एक चारा है जो हरे चारे या हरी फसल के पुआल को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके, कुचलकर, संकुचित करके, सील करके और लैक्टिक एसिड द्वारा किण्वित करके बनाया जाता है। पानी की मात्रा आमतौर पर 65-75% होती है, और pH मान लगभग 4.2 होता है। 45-55% पानी की मात्रा वाले साइलेज को कम नमी वाला साइलेज या अर्ध-शुष्क साइलेज कहा जाता है, जिसका pH लगभग 4.5 होता है।
(2) सांद्रित चारा
शुष्क पदार्थ में कच्चा फाइबर सामग्री 18% से कम वाले चारे को सामूहिक रूप से सांद्रित चारा कहा जाता है। सांद्रित चारा ऊर्जा चारा और प्रोटीन पूरक में विभाजित है। शुष्क पदार्थ में कच्चा प्रोटीन सामग्री 20% से कम वाले सांद्रित चारे को ऊर्जा चारा कहा जाता है; शुष्क पदार्थ में कच्चा प्रोटीन सामग्री 20% या उससे अधिक वाले सांद्रित चारे को प्रोटीन पूरक कहा जाता है। सांद्रित चारा मुख्य रूप से तीन प्रकार का होता है: अनाज, चोकर और खली।
① अनाज: खाद्य फसलों के बीज, जैसे मक्का, ज्वार, जौ, जई, चावल आदि, अनाज कहलाते हैं, जो आमतौर पर ऊर्जा चारा होते हैं।
② चोकर: विभिन्न अनाजों के सूखे प्रसंस्करण के उप-उत्पाद, जैसे गेहूं की चोकर, मक्का की भूसी, ज्वार की चोकर, चावल की चोकर आदि, चोकर कहलाते हैं और ऊर्जा चारा के अंतर्गत आते हैं।
③ खली और पीठी: तिलहन प्रसंस्करण के उप-उत्पाद, जैसे सोयाबीन खली (पीठी), मूंगफली खली (पीठी), रेपसीड खली (पीठी), कपास के बीज खली (पीठी), कुकुमिस खली, सूरजमुखी के बीज खली, मक्का के बीज खली आदि। उपरोक्त सभी प्रोटीन पूरक हैं, सिवाय मक्का के बीज खली के जो ऊर्जा चारा है। छिलके वाली कपास खली और सूरजमुखी बिस्कुट में कच्चा फाइबर सामग्री 18% से अधिक होती है, जिसे रूक्ष चारा के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
दानेदार सांद्रित चारे के लाभ
दानेदार चारा एक बहुत ही सामान्य सांद्रित चारा है। दानेदार चारा प्रसंस्करण के लिए दानेदार चारा मशीनें का उपयोग चारा प्रसंस्करण संयंत्रों और पशु एवं भेड़ फार्मों के लिए लाभदायक है।
- दानेदार चारा मशीन चारा प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए बहुत व्यावहारिक है, और उपयोगकर्ता चारा प्रसंस्करण फॉर्मूला बदल सकते हैं।
- दानेदार सांद्रित चारा आकार में छोटा होता है, पैकेजिंग और भंडारण के लिए सुविधाजनक होता है, और परिवहन के लिए भी अनुकूल होता है और परिवहन लागत को कम कर सकता है।
- दानेदार चारा दबाने की प्रक्रिया में, चारे में कुछ पदार्थों की संरचना बदल जाती है, जिससे चारे में कुछ पोषक तत्वों के उपयोग में सुधार होता है।
- दानेदार चारा विषाक्त और हानिकारक बैक्टीरिया के संक्रमण को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है।
- दानेदार चारा प्रसंस्करण के दौरान, चारे में ट्रेस तत्व, विटामिन, स्वास्थ्य रक्षक, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व मिलाए जा सकते हैं।
