Как выращивать грибы шиитаке на древесных опилках?

Опилки как питательная среда для роста грибов являются важным субстратом для выращивания грибов и других грибков. Высококачественные древесные опилки, полученные с помощью машина для производства опилок, позволяют выращивать высококачественные грибы шиитаке. Здесь наш производитель измельчителей древесины проведет для вас анализ соответствующих знаний о древесных опилках в грибоводстве.

Рецепт опилочного субстрата для выращивания грибов

Опилки 78%, рисовые отруби или пшеничные отруби 20%, гипсовый порошок 1%, сахар 1% – тщательно перемешать. Влажность 60–62%. Разложите смесь по бутылкам, плотно закройте ватой и простерилизуйте, после охлаждения инокулируйте исходным мицелием.

Одной бутылки исходного мицелия хватает на инокуляцию 30 бутылок, проводить с середины июля до начала августа. Через 3 дня после инокуляции в бутылке видны белые гифы, для достижения дна бутылки требуется 45–60 дней; через 90 дней мицелий стареет.

Температура в помещении для выращивания мицелия должна поддерживаться на уровне 17–25 °C, максимальная температура не должна превышать 28 °C. При прессовании мицелия в блоки используйте активную деревянную рамку площадью 0,11 м² и высотой борта 5 см, извлеките 10–12 бутылок мицелия из бутылки и распределите по рамке, разровняйте и плотно прижмите. Дно рамки покрыто пленкой. После укладки блока пленкой также накрывают сверху и герметизируют со всех четырех сторон.

Какие опилки можно использовать для переработки грибов шиитаке?

Питательные материалы для производства грибов шиитаке в основном состоят из опилок лиственных пород 78%, пшеничных отрубей 20%, гипса и коричневого сахара по 1% каждый. Среди древесных опилок, полученных с помощью машина для производства опилок, опилки твердых пород, таких как липа и береза, должны составлять 60–70%. Таким образом, в питательном субстрате достаточно питательных веществ, что способствует росту грибов.

Опилки мягких пород, таких как тополь и ива, могут составлять 30–40%, цель – облегчить рост мицелия и снизить загрязнение. Пшеничные отруби должны быть свежими и без плесени. Крупные хлопья пшеничных отрубей подходят.